Ristorante Russo Bari Vicino A Te

4worldlovers: Elegante e misurato, il Ristorante Giampaolo di Bari nasce dalla passione per la ristorazione insita nella tradizione della famiglia De Tullio.

I classici tufi pugliesi, e il design essenziale fanno da sfondo ad una cucina mediterranea dove qualità, tradizione e gusto creano un unico elemento di congiunzione. Un luogo in cui la professionalità del servizio e l’eleganza sobria degli ambienti si bilanciano con la creatività dei piatti.

Da Giampaolo Ristorante Bari potrete degustare un menu dai sapori tipicamente mediterranei che varia dal pesce freschissimo ai piatti della tradizione barese rivisitati in chiave gourmet, arricchito da una selezione di pregiati vini nazionali ed internazionali.

La fusione tra creatività e tradizione culinaria Pugliese da vita ad un percorso di gusto unico che valorizza le eccellenze locali.

La qualità e la freschezza del pescato locale di giornata, lavorati con passione e maestria, sono alla base della nostra cucina.

Al Ristorante Giampaolo di Bari, c’è un lavoro continuo sulla materia prima, dalla ricerca degli alimenti alle preparazioni, che ci riporta all’essenzialità del cibo e del territorio a cui è legato.

L’equilibrio dei colori, delle forme, dei sapori e delle sensazioni che scaturiscono dai piatti rappresenta in toto, lo spirito del fondatore.

L’intera linea gastronomica è costruita intorno ai sapori degli ingredienti primari.

Accompagnata da un’attenta e scrupolosa carta dei vini, che offre vini locali e una selezione di vini d’eccellenza del panorama enologico Italiano e francese.

La qualità delle materie prime è alla base della nostra proposta gastronomica. Ogni mattina selezioniamo solo i migliori ingredienti ricercando la freschezza e privilegiando la stagionalità. Che si tratti pesce o carne, il comune denominatore e fattore imprescindibile è l’eccellenza.

Grazie a oltre 20 anni di esperienza siamo in grado di offrire ai nostri clienti il miglior pesce fresco e proporre piatti genuini dal sapore autentico.