Brasserie Bologna Vicino A Te

4worldlovers: Fin dal primo assaggio capirai il legame profondo tra la nostra selezione delle materie prime e le tecniche di cottura che utilizziamo per esaltarle e preservarle, tra la natura e la cultura. Benvenuti nel nostro universo di emozioni.

Vi invitiamo a scoprire le nostre proposte in una location unica e sorprendente. La Porta è il ristorante a Bologna perfetto per festeggiare occasioni speciali, cene di lavoro e ogni volta che si ha voglia di passare una serata particolare. Il ristorante è dotato di una zona riservata per gli aperitivi, di un’ampia cigar room di ultima generazione e di una ricca cantina con le migliori etichette italiane e del mondo.

Una location pensata da un maestro falegname e curata nei minimi dettagli. una volta entrati al suo interno sembra essere stati catapultati in una delle più belle città europee. Interessante progetto di architettura moderna.

Ideale per cene memorabili. La distribuzione e l’ampia distanza tra i tavoli garantiscono la massima riservatezza.

Ogni sera la bontà è la protagonista assoluta, con ricette leggere e freschissime, abbinamenti sorprendenti e ricercati, raffinate emozioni di gusto che lasciano il segno. La nostra è una cucina genuina, semplice ma raffinata. Ogni ricetta del nostro menù propone un’esperienza originale. La tecnica di cottura prevalentemente espressa che utilizziamo è ideale per esaltare colori, sapori e profumi sui quali non siamo più abituati a soffermarci, per riscoprire il piacere di assaporare il cibo. Il tutto con un occhio di riguardo verso l’alimentazione salutare, che da sempre accompagna la filosofia dei nostri Chef in una ricerca del gusto più puro, senza compromessi tra piacere e benessere.

Abbiamo imbastito una serie di relazioni con la comunità locale che ha visto ospitare nei nostri locali eventi di diversa estrazione che spaziano dal campo culinario al non profit, dal campo cinematografico al campo artistico e culturale.

Numerose Aziende leader nel proprio settore ci hanno selezionato come partner.

Siamo orgogliosi di far parte di un Gruppo che ha come vision il rispetto di tutti i propri collaboratori.

Per questo il nostro Staff ha come vision l’orientamento al cliente in quanto ritiene che ogni singolo elemento della nostra offerta ristorativa deve essere curato nei particolari e nei minimi dettagli.

Di diversa estrazione formativa, tutto il nostro team è legato da una grande passione per la ristorazione di qualità. Ognuno di loro sa bene che solo in gruppo si vince.

Sin dal primo momento tutto il nostro staff viene formato ad un orientamento problem solving. Ognuno di loro ama approfondire e migliorarsi continuamente sul proprio lavoro, senza risparmiarsi e con l’abnegazione che caratterizza tutto il nostro Gruppo.

Vogliamo ascoltare e valorizzare sempre le nostre persone, in un ambiente inclusivo, sostenendone la crescita e lo sviluppo attraverso scelte fondate sul merito.

4worldlovers: Il tuo Hotel con ristorante a Bologna: piatti freschi e genuini per ogni occasione


Attenzione alla tradizione e alla stagionalità, tocchi creativi e ingredienti genuini al Ristorante Bistrot Tower, che vi accoglie in una sala ampia e moderna al 1° piano del Best Western Plus Tower Hotel Bologna per una gustosa cena in Hotel.

Dopo una giornata intensa di lavoro, un meeting importante o un tour in centro a Bologna, rilassatevi con una cena al nostro Ristorante e scegliete tra tante proposte di menù con piatti tipici della gastronomia regionale e italiana, ma anche abbinamenti originali con la cucina internazionale.

I prodotti e le materie prime vengono sapientemente selezionati per garantire qualità e freschezza, con un occhio di riguardo alla tradizione locale.

Il ristorante Bistrot Tower rimane aperto per i propri Ospiti anche a cena.

Abbiamo adottato tutte le misure di prevenzione che ci permettono di garantire la tua sicurezza: capienza massima rivista, tavoli distanziati, costante e attenta sanificazione degli ambienti, postazioni di gel igienizzante all'entrata e adeguata segnaletica sono solo alcune delle attenzioni che riserviamo a chi ci sceglie.

Se però preferisci cenare nella privacy della tua stanza guardando un film o una partita grazie ai nostri canali Sky, a disposizione per te il servizio di room service.

4worldlovers:
Menu di stagione, eventi e serate speciali, i migliori prodotti per i tuoi aperitivi e le tue cene: da Eataly c'è tutta l'estate dentro!


Scopri il nuovo regolamento del programma fedeltà Eataly Club: ogni giorno ricevi sconti esclusivi su tanti prodotti e puoi vincere buoni acquisto di diverso valore. Se non hai la tessera richiedila ora, è gratuita!