Frutteto Bologna Vicino A Te

4worldlovers:
Siamo l'azienda agricola Magli di Bologna: lavoriamo nella campagna di via Olmetola, appena fuori Borgo Panigale in direzione Zola Predosa. Una piccolissima impresa familiare che produce frutta e verdura di stagione. Vendiamo i nostri prodotti direttamente in azienda, in mercati contadini e con consegne a domicilio a singoli clienti e a gruppi d’acquisto. Nel 2018 abbiamo avviato la conversione verso il biologico prendendo a riferimento il regolamento UE, la biodinamica e, soprattutto, la riscoperta di vecchie pratiche contadine basate sull’equilibrio naturale del terreno e quindi sulla salute di piante, insetti e animali che vivono nei campi insieme alla famiglia contadina.


Alcune pagine di questo sito sono un po' tecniche, abbiamo voluto inserirle per far capire meglio il valore e la fatica del nostro lavoro quotidiano. Qualcuno troverà lì le risposte ad alcune domande, la spiegazione per alcuni termini o affermazioni che ha sentito. Per ogni evenienza, scriveteci pure, o venite a trovarci, in azienda e ai nostri mercati contadini.

Una piccola azienda agricola familiare, oggi, a Borgo Panigale. Economia, lavoro, reddito, ricerca continua del miglioramento dei prodotti rispettando il gusto delle persone cui sono destinati. Natura, rispetto, il ciclo delle stagioni, le esigenze del terreno, delle piante e degli animali. Persone, una famiglia che vive in via Olmetola da oltre cento anni, anni di lavoro e di padroni, di mezzadria e di affitto.

Il titolare è l’ultranovantenne Tonino, attivissimo in tutte le operazioni del frutteto. Il figlio Gabriele e la nipote Martina, spesso in coppia, a progettare cambiamenti e mettere in pratica le pratiche contadine con cui tradurre nel quotidiano il progetto che si ha in mente. Emanuela, moglie di Gabriele, lavora alla preparazione della frutta per la vendita, alla vendita diretta. E’ sempre presente, Gabriella, figlia, sorella, zia, cognata…, che segue la vendita diretta e cura gli aspetti amministrativi dell’azienda.

Gaetano, nonno di Tonino, portò la famiglia a Borgo Panigale nel 1906. Prese a mezzadria il podere della casa colonica al civico 17 di via Olmetola, dall'altra parte della strada rispetto all'attuale sede. Cesare, padre di Tonino, nasce nel 1894: di lui, Cavaliere di Vittorio Veneto, i nipoti ricordano gli ultimi anni di vita quando, ormai quasi cieco, andava nella stalla dalle mucche e parlava loro chiamandole per nome.Tonino racconta di un'infanzia povera ma dignitosa ("il pane non è mai mancato in casa dei Magli"). Cinque fratelli, Primo, nato nel 1922, poi uno ogni due anni, Celestino, Amedea, Tonino e infine Anna.

Ci parla di giochi lungo i fossi ghiacciati andando a scuola d'inverno, di scarpe buone passate di fratello in fratello, da mettere la domenica per andare a messa e da togliere appena fuori dalla chiesa per non consumarle troppo. Di lavori iniziati a buio, prima dell'alba, davanti ai buoi ad arare, o a fare altri lavori da "cinno". Lo zio Celestino caduto nella Grande Guerra, e che darà il nome al secondogenito di Cesare, il fascismo, gli anni della guerra, lo zio e i cugini partigiani, Celestino deportato in Germania, i "bolognesi" sfollati ospitati nella casa colonica, Tonino adolescente vittima di "rastrellamento" e poi nascosto in via San Vitale, ad accudire il cavallo dei padroni.

Il dopoguerra, la separazione di una parte della vecchia famiglia, i matrimoni di Celestino con Maria e di Tonino con Virginia, il passaggio dalla coltivazione della canapa a quella del pomodoro da industria, fino al primo frutteto a fine anni '50. Nascono Morena, poi Gabriele e Gabriella. La famiglia contadina vive in simbiosi con i campi e le rotazioni delle colture, con la stalla, con i ritmi dati dalle stagioni e dalla vita delle bestie. Nella stalla più di una trentina tra vacche e vitelli, il frutteto continua a crescere e non ci si ferma mai, anche d'inverno.

Negli anni '60 Primo prende in affitto un vicino frutteto, con tanto pesco, pero, melo, vite, con il supporto di tutta la famiglia per la raccolta. A metà anni '70 l'acquisto del proprio podere, con la casa in cui la famiglia vive da inizio anni '80. Si pianta il nuovo frutteto, il proprio: ciliegio, melo, pesco, albicocco, prugne, vite, pere, cachi, kiwi.

Gli anni passano, Morena, Gabriele e Gabriella scelgono altre vite professionali, aiutano la famiglia solo nei picchi di lavoro. Gli anni 2000: uno alla volta, ultraottantenni, se ne vanno Primo, poi Maria, Virginia e, a novembre 2018, Celestino.

4worldlovers:
Mi chiamo Massimo e dal 2002, subito dopo avere conseguito il diploma di perito agrario, conduco l’Azienda Agricola di famiglia. Si tratta di una piccola estensione di 17Ha di terreno situato in una zona totalmente pianeggiante nel comune di Castel Guelfo di Bologna.

La storia dell’Azienda ha inizio nel 1954, quando a nonno Mario viene assegnato dal padre il FONDO CA’ ROSSA a Castel Guelfo di Bologna.

Inizialmente il grano e la vigna coprivano quasi totalmente la superficie e i buoi e i cavalli erano un aiuto insostituibile nei campi.

Negli anni ‘70, Mario, con l’aiuto del figlio Romano, decide di ammodernarla e meccanizzarla.

Arriva poi il mio momento: indirizzo l’Azienda verso la frutticultura, che è ciò che più mi appassiona.

Nel 2008 riesco a costruire un nuovo capannone con annesse le celle frigo e il negozio, che mi permettono di distribuire il mio prodotto direttamente al cliente, anche durante la stagione invernale.

Il nostro obbiettivo è quello di fornire frutta e verdura gustosa e nutriente.

Coltiviamo più di 20 varietà di pesche e nettarine, poi albicocche, mele, pere e susine, tutte a disposizione per la vendita diretta. Stiamo ampliando la superficie dedicata agli ortaggi, cercando in questo modo di diversificare il più possibile l’offerta dei prodotti.

Il nostro scopo è quella di ottenere un prodotto con un bassissimo residuo chimico, le analisi infatti ci danno ragione. Le api nei nostri campi stanno bene, a dimostrazione del fatto che cerchiamo, nel possibile, di essere rispettosi della natura e sostenibili.

Dal 2008 il sole lavora per noi! 40 kilowatt di pannelli fotovoltaici ci aiutano a produrre e vendere energia pulita.

Anche il nostro carro raccoglifrutta funziona totalmente ad energia solare, per cercare di ridurre ancora maggiormente le emissioni.