Macelleria Bologna Vicino A Te

4worldlovers: Nata negli anni 70, l’azienda Gardosi è una bottega storica a Bologna, situata nel centro medievale della città e conosciuta per l’alta qualità dei prodotti che propone.

La nostra macelleria, da oltre 40 anni, propone una selezione accurata delle migliori carni provenienti da allevamenti sicuri e controllati.

Da oltre 40 anni la macelleria Gardosi porta sulle tavole della propria clientela prodotti di alta qualità, che vengono selezionati con cura.

Per soddisfare i palati più esigenti proponiamo di prodotti di Gastronomia, Pronti da cuocere, Preparati e impanati

La macelleria Gardosi è la meta ideale per chi vuole gustare un fantastico pollo allo spiedo a Bologna.

Per soddisfare i palati più esigenti la nostra macelleria a Bologna è da sempre attenta a selezionare le carni migliori, facendo attenzione alla filiera di ogni prodotto.

Durante tutto l’anno a periodi alterni da noi troverete le razze bovine italiane ed europee più pregiate, come Romagnola, Chianina, Marchigiana, Garronese Blonde d’Aquitaine, Charolaise, Limousine e vitello Blu Belga.

Essere una bottega storica a Bologna per noi significa lavorare sempre con il massimo impegno, mantenendo alti gli standard di qualità dei prodotti, per la soddisfazioni di tutti i clienti.

I polli provengono tutti da allevamento a terra e all’aperto, da Marche e Romagna, così da poter offrire anche uova e brodo di pollo BIO, i wurstel di pollo Fileni, inoltre da noi trovrete tanti altri prodotti Bio come la pasta Bio di grano duro Senatore Cappelli molto rinomata e ricercata!!.

I capponi e le faraone arrivano dall’Appennino tosco-romagnolo mentre i maiali dalla Pianura padana. Abbiamo scelto di rifornirci da allevamenti che fanno parte di consorzi conformi alle DOP di Parma e San Daniele, per essere certi di garantire delle carni di pregio.

I nostri salumi sono un altro fiore all’occhiello, realizzati in puro suino, senza GLUTINE, LATTE o derivati, senz’altro da provare!

Nel tempo, la nostra azienda si è affermata anche come punto di riferimento della gastronomia a Bologna. I nostri chef sono a disposizione per dare consigli e ricette ed è nostra prerogativa far trovare, ogni giorno, alla clientela preparati cotti e pronto-cuoci freschissimi e senza conservanti.

Il nostro pollo allo spiedo è ormai un cult, la sua carne è prelibata perchè il pollo proviene da un allevamento all’aperto.

In più, proponiamo un’infinità di arrosti e rollè che tagliamo e mettiamo sottovuoto perché siano pronti da mettere in tavola preservando tutta la loro freschezza.

La nostra macelleria in centro storico a Bologna tiene alta la tradizione della città, famosa per la gastronomia.

In negozio troverete personale pronto a condividere idee e consigli su come gustare al meglio i diversi tipi di carne. Ricette semplici per esaltare i sapori dei nostri prodotti genuini, frutto di una filiera garantita.

4worldlovers:
La Macelleria di Bologna specializzata nel top della carne Italiana: la Fassona Piemontese certificata Coalvi

Macelleria storica del mercato delle Erbe di Bologna. Da Francesco e Matteo troverete la migliore Fassona di Bologna a prezzi onesti oltre a gentilezza e cordialità, super consigliato!

Carne di OTTIMA QUALITÀ. servizio eccellente, mi sono trovata allamattina della vigilia di natale a fare un ordine all ultimo minuto e mi hanno fatto trovare nel primo pomeriggio tutto quello che avevo richiesto. Sevizio SUPEERRR.. E GRAZIE MILLE mi avete fatto fare un ottima figura...

4worldlovers: E’ una delle macellerie più antiche di Bologna, aperta da una antica e prestigiosa famiglia bolognese. Nel 2004 rilevo l’attività dopo averci lavorato nei 10 anni precedenti.

Nel 2013 ho ristrutturato il negozio per migliorare il servizio offerto ai nostri clienti.

Io e i miei collaboratori cerchiamo di offrire sempre il meglio nella qualità rifornendoci da allevatori e produttori qualificati da filiere certificate.

Oltre ai nostri tagli di carne fresca e salumi selezionati ci siamo specializzati in prodotti cotti (roast beef, pollo allo spiedo…) e prodotti pronto cuoci (svizzere miste, tramezzini di carne di manzo con varie farciture, zucchini ripieni, involtini…)

4worldlovers: Antica Macelleria Bolognese è una delle macellerie più antiche di Bologna. Alla tenera età di 14 anni, Mainardi Odilio iniziò la sua esperienza di macellaio acquisendo abilità e dimestichezza nel lavorare la carne diventando mastro macellaio.

Nel 1984 decise di aprire Antica Macelleria Bolognese ed è ad oggi sinonimo di eccellenza. Dal 2006 prese sotto la sua ala il giovane Mukto, diventando anch'esso un esperto macellaio.

Antica Macelleria Bolognese ha sempre dato la priorità alla qualità e da noi troverete chianina, fassona piemontese, limousine con certificazione I.G.P.