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1. Km.0 - Borgo-Sanzio
· 365 recensioni
Via Antonino Longo, 26, 95125 Catania CT, Italia
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Cal: Lo stile del servizio qui era molto simile a quello dei ristoranti americani di alta cucina, quindi l'acqua era sempre sul tavolo, una volta finita una bevanda, il nostro cameriere era sempre pronto a chiederci se ne volevamo un'altra, e le nostre posate e altre necessità venivano costantemente rifornite . Per quanto riguarda il servizio del vino, ho ordinato il Franciacorta e il mio compagno ha ordinato il Nebbiolo. Mi è stato dato un assaggio del mio vino, mentre a lei no, il che era un po' strano, ma non un grosso problema dato che probabilmente era una bottiglia di Coravin.La porzione di antipasto era deliziosa e divertente, e il piatto secondario di pane era buono, ma il primo era un po' strano: alcuni crostini allungati serviti essenzialmente in un vaso di fiori. Sembrava un po' pretenzioso e non aveva un gran sapore.Il nostro primo piatto ordinato, i rigatoni, era delizioso e lo abbiamo ordinato da condividere come antipasto, che hanno gentilmente diviso per noi senza che dovessimo chiedere. Fatto ciò, ho ordinato la pancetta di maiale a doppia cottura e il mio compagno ha ordinato il manzo in crosta di pistacchio. Il maiale era ben cotto, ma la pelle era un po' dura. Sarebbe stato bello averlo molto più morbido senza la pelle o avere la pelle croccante, ma potrebbe non essere quello che lo Chef intendeva, nel qual caso va bene, ma non per me. La carne era cotta alla perfezione, ma anche il sapore dei pistacchi era un po' spento e sembrava poco condito.I dessert erano tutti deliziosi, ma se dovessi sceglierne uno dal piatto campione per un piatto completo, avrei scelto il semifreddo al cioccolato bianco, che era davvero unico e delizioso ma comunque accessibile.
Pavel Derlukiewicz: Cibo eccellente, servizio eccellente.Abbiamo preso il menu degustazione di pesce di 4 portate.Lo consiglio vivamente e ci ritorneremo
Alessandro Barbaccia: Una rara gemma vicino al centro di Catania, a due passi da Via Etnea ma leggermente defilato perché la bellezza è quella interiore e non va ostentata. Chef magnifico e creativo che utilizza i prodotti locali di qualità come un pittore utilizza i colori sulla tavolozza. Gentilissimi ed accomodanti nel venire incontro alle esigenze del cliente. Servizio leggermente "invadente" nel senso che da quando siamo entrati a quando siamo usciti non ci ha perso di vista un secondo e, personalmente, mi sono sentito un po' troppo osservato. Unico consiglio, se posso permettermi, il locale sarebbe molto più invitante con una illuminazione meno forte e con, magari, qualche candela o lampada da tavolo. Per il resto è già tutto perfetto. Straconsigliato!
iL seminaLibro: e abbiamo aggiunto l' abbinamento di un vino per ogni portata. Cena magnifica,: materia prima eccellente, abbinamenti fantasiosi, servizio impeccabile. Presentazione dei piatti curata ed elegante. Abbiamo amato in particolar modo l' antipasto di tartare di pesce e il petto d'anatra
Julia Tarantseva: Questo affascinante ristorante vi invita a intraprendere un viaggio culinario che sposa magnificamente tradizione e modernità .Dal momento in cui entrerai, percepirai l'impegno nel preservare l'autenticità degli ingredienti locali attraverso una cucina innovativa. Il locale stesso, con i suoi modesti 25 posti a sedere, è progettato per offrire ad ogni ospite un'esperienza culinaria davvero unica e intima.Con un aspetto allo stesso tempo semplice e raffinato, Km.0 Ristorante pone le basi per ciò che sa fare meglio: tornare ai sapori puri della cucina, dove la raffinatezza sta nella semplicità . Qui ogni piatto è un capolavoro, portatore della raffinata genuinità che caratterizza la cucina siciliana.Dietro questa magia culinaria c'è un team giovane e affiatato guidato dallo Chef Marco in cucina e dal fratello Fabio in sala. La loro conoscenza condivisa e la passione incrollabile per la gastronomia infondono ad ogni creazione un carattere e un gusto unici.Il menu del Km.0 Ristorante testimonia il loro impegno nel presentare i prodotti locali attraverso una lente creativa. Mentre sfogli le offerte, troverai una sinfonia di sapori che riflettono la ricchezza della cultura siciliana. Dai vini squisiti ai cocktail preparati ad arte, l'esperienza culinaria qui è progettata per deliziare i sensi.Per cominciare, concediti piatti deliziosi come la cipolla rossa caramellata con robiola di latte di capra su salsa di fragole o assapora la sottile complessità della tartare di manzo con sesamo, tuorlo d'uovo marinato, mandarino e porri. Ogni boccone è un'armoniosa fusione di consistenze e sapori, un vero omaggio agli ingredienti locali.Passando ai secondi piatti, proposte come i paccheri al sugo della domenica o gli gnocchi di barbabietola con fonduta di gorgonzola, zucca e noci stuzzicheranno il vostro palato. La creatività e la cura riposte in ogni piatto sono evidenti ad ogni boccone.Che si tratti di un risotto con cavolicelli, Nerello Mascalese e nocciole o di linguine al ragù di polpo, funghi cardoncelli e patata affumicata, Km.0 Ristorante ti accompagna in un viaggio saporito attraverso la gastronomia siciliana.La dedizione agli ingredienti freschi e locali è un segno distintivo di questo ristorante. Alcuni prodotti subiscono anche un raffreddamento rapido, garantendo la massima qualità e sapore. I prezzi sono comprensivi del servizio e il menu è conforme alle normative UE relative alle informazioni sugli allergeni.Km.0 Ristorante non è solo un luogo dove cenare; è un luogo dove assaporare l'essenza della Sicilia. La dedizione dello chef Marco e Fabio nel preservare i sapori regionali infondendoli con la creatività si traduce in un'esperienza culinaria indimenticabile. Ogni visita promette momenti pieni di sensazioni, esplorazione culinaria e puro piacere.Quindi, se stai cercando un'esperienza culinaria che celebri il patrimonio culinario della Sicilia abbracciando l'innovazione, non cercare oltre Km.0 Ristorante. Qui tradizione e modernità danzano insieme nel vostro piatto, offrendo una sinfonia di sapori che rimarrà nella vostra memoria per molto tempo dopo la fine del pasto.
2. Busciò Bistrò - Borgo-Sanzio
Verificato
· 396 recensioni
Via Conte Ruggero, 2c, 95129 Catania CT, Italia
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Simona De Vecchi: In linea generale si mangia proprio bene, peccato per l'attesa veramente lunga e i prezzi superiori rispetto alla media.
Sven Slotegraaf: , musica molto pulita e piacevole. Giovane molto simpatico come impiegato. Eravamo lì la sera presto e non c'era nessun altro lì.Entrambi abbiamo ordinato una bistecca con patate fritte. La carne era molto saporita e molto tenera. Anche una buona porzione. Lo chef aveva una crema come contorno e del pane e del pomodoro. La crema era molto gustosa e il pane era croccante e fresco. L'acqua che servono è una delle più belle che abbia mai avuto in un ristorante. Per dessert abbiamo condiviso una torta di lava ed era molto umida e deliziosa. Il cibo era abbastanza abbordabile perché abbiamo ottenuto uno sconto su tutto il cibo tramite un terzo. Altrimenti sarebbe stato fuori dal nostro budget. Altamente raccomandato!
Ester P: Un piccolo gioiellino di cortesia e qualità .La cucina a vista è sempre affascinante, il personale squisito, attento. Il locale è curato e decisamente accogliente dove c'è "il gusto di bere e mangiare insieme"E che dire del cibo?? Divino.I miei complimenti. Grazie!Piatti vegetariani: Disponibilità di piatti vegetariani gustosi
giulio puglisi: È un'esperienza carina,l'ambiente è accogliente,molto raffinato ed è per questo che la clientela è molto "filtrata"Per quanto riguarda il cibo,come scritto nelle altre recensioni,è qualcosa di spettacolare, le quantità sono giuste per non farti arrivare appesantito a fine cenaLe materie prime sono di qualità e grazie ad una mano accurata dello chef,si ha l'opportunità di assaporare dell'ottimo cibo dai sapori delicati,ovviamente non può piacere a tutti specialmente a quelle persone abituate ad abbuffarsi senza gustare,qui si mira sulla qualità e non sulla quantità ...
Rachele Gatti: . I prezzi sono altini ma dovuti all' alta qualità dei prodotti e del lavoro sui piatti. Consiglio di prenotare con thefork poiché lì si possono trovare degli sconti sul menù e pagare meno.
Lombrix Gaming: Abbiamo prenotato su TheFork per 2 persone con lo sconto del 50%. Locale bello con personale gentile e disponibile nel caso ci fossero perplessità . Cibo ottimo, pesce fresco e di qualità . Prezzo onesto sia con sconto che senza, in virtù del servizio e del cibo che offrono. Consiglio vivamente per chi vuole stupire la propria metà a cena fuori, o semplicemente per chi vuole mangiare cibo di altissima qualità .
Giuseppe Milioti: Locale molto bello e ricercato nei dettagli, pochi posti a sedere, noi abbiamo trovato offerta su the Fork al 50% pochi piatti per portata componevano il menù, di questi 2 primi su 5 assenti come anche la parmigiana negli antipasti.Porzioni gourmet, il gusto buono, prezzi decisamente alti; un primo piatto 22 euro oserei dire eccessivo per la qualità degli ingredienti utilizzati e per la quantità , per fortuna c'era lo sconto😅Idoneità per bambini: Pochissima scelta quasi zeroAccessibile in sedia a rotelle: Difficile, locale molto piccolo ma a pian terreno
Federica fergie_fit_: Ottimo cibo e ottimo servizio
3. mm!! Trattoria - Centro storico
· 1035 recensioni
Via Pardo, 34, 95100 Catania CT, Italia
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Roberta Romano: Fantastic!Original senility and everything fresh!The best tartar in the world!Very pleasant service. We felt pampered. Thank you!
4. Me Cumpari Turiddu - Centro storico
· 1198 recensioni
Piazza Turi Ferro, 36/38, 95131 Catania CT, Italia
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Manuel Gonzalez: Eccellente!!!È un'opzione diversa rispetto alla generalità delle opzioni a Catania.
Adrien Bernard: Un ottimo bar e un'ottima accoglienza.Ti raccomando