Cucina Della Louisiana Firenze Vicino A Te

4worldlovers: Fin da quando abbiamo iniziato, nei nostri ristoranti serviamo carne certificata.

Selezioniamo personalmente le carni più pregiate facendole frollare e maturare per offrire ai nostri clienti la migliore selezione di bistecche. Dalla natura al piatto, dal mondo a Firenze. 12 diversi tipi di manzo in vari tagli a scelta tra Scottone di:

Siamo quotidianamente alla ricerca dei migliori tagli e delle migliori razze, poichè ogni animale è diverso e così ogni carne ha le sue caratteristiche e peculiarità.

Le migliori carni da tutto il mondo. Tutte le nostre carni provengono da animali cresciuti e allevati secondo criteri naturali.

La selezione severa, il controllo accurato e la gestione continua degli acquisti della carne si traducono in garanzia di prodotti di alta qualità e sicuri per bontà e proprietà organolettiche.

La nostra storia nasce in Toscana, nella patria della fiorentina. Da i primi anni di attività Antonio, il fondatore, ha sempre curato attentamente la selezione delle carni e di tutte le materie prime dei ristoranti. Gli animali provengono tutti da allevamenti controllati e certificati, dove vengono nutriti con alimenti di prima qualità senza l’utilizzo di ormoni e antibiotici.

Gli allevamenti hanno caratteristiche che permettono all’animale una crescita adeguata nel rispetto del suo benessere con metodi etici e nel rispetto delle loro abitudini, evitando sofferenze ingiuste.

Ci si immagina che la carne sia soltanto carne, ma in realtà è un mondo di cui bisogna conoscere ogni aspetto, dalla nascita dell’animale al taglio durante il servizio.