Birrificio Genova Vicino A Te

4worldlovers: Maltus Faber e’ un microbirrificio Indipendente, dedicato alla produzione di Birra Artigianale di Qualità, non pastorizzata nè filtrata e quindi ancora “viva” e fresca sia al momento dell’imbottigliamento che a quello del consumo.

Le caratteristiche delle nostre Birre, tutte ad alta fermentazione, e la rifermentazione in bottiglia permettono una evoluzione ed un affinamento del gusto nonchè un periodo di conservazione non inferiore all’anno.

Cura e metodologia Artigianale di produzione, attenzione alla qualità, legame con il territorio e con i movimenti di Cultura Birraria sono le idee alla base di Maltus Faber.

La Birra Maltus Faber è nata anni fa come hobby, dapprima con produzioni casalinghe, poi la passione e la curiosità spinsero Fausto a contattare un’Associazione Culturale nella quale si realizzò un impianto pilota con cui si produssero varie cotte di Birra, veicolate solo nell’Associazione stessa.

4worldlovers: Non ero mai stato in questa birreria. Organizziamo una serata in questo locale per poter provare alcuni giochi da tavolo.

Ho adorato letteralmente l'arredamento molto "underground" e la musica di sottofondo (mi avete sparato i prozac+ vi ho adorato).

Veniamo alla cena: classica proposta da pub ma nel menù ci sono anche proposte tipicamente Liguri (tipo la cima) insomma una bella varietà e contaminazioni varie.

Ottima birra e porzioni enormi una porzione di fritti misti piccola non è piccola e fa fede la foto, ci si mangia tranquillamente in due, lo stesso vale per i nuggets di pollo.

Molto soddisfatto ed il fatto che ci si possa accomodare e giocare con giochi da tavolo è davvero un plus che rende il locale un'ottima soluzione per quando si vuole giocare in compagnia mangiando ottimo cibo ed ascoltando buona musica!

Locale del tutto originale. Si può mangiare e bere molto bene con dei prezzi piu che accettabili.

L'ideale per fare serata con gli amici, sono a disposizione del pubblico giochi di vario tipo, sia quelli da tavola tipo monopoli scacchi ecc sia tecnologici tipo play.

Personale molto cordiale e gentile. Atmosfera adatta al divertimento e all'amicizia

Ormai siamo clienti abituali e quando vogliamo fare serata ci affidiamo a questo locale.

Drink buoni e belli carichi, panini e fritti top! Servizio veloce e personale simpatico.

4worldlovers:
QBA – Quality Beer Academy è un progetto di divulgazione e promozione della cultura della birra, creato da Radeberger Gruppe Italia per diffondere un consumo consapevole e informato.

In QBA celebriamo la qualità e la diversità, scoprendo e degustando una selezione di birre “vive”.

La birra è la nostra passione, l’oggetto della nostra competenza, il filo che lega scoperte, approfondimenti, relazioni, storie imprenditoriali.

4worldlovers: A partire dal 2004 abbiamo intrapreso una serie di viaggi attraverso l’europa e l’America alla ricerca di prodotti braccioli, di alta qualità, famosi o meno. Prima diventando membri della Camra (campaign for real ales) , organismo di tutela per i consumatori e a difesa dei piccoli birrifici e dei pub che li supportano, quindi seguendo il nostro primo amore la birra inglese rigorosamente servita dal “cask” a pompa.

Abbiamo girato il regno unito in lungo e in largo da brighton passando per londra fino al remoto nord scozzese. Abbiamo conosciuto centinaia di beer-lover, birrai, consumatori, pubblicans o semplici ubriaconi come noi. Dopo un viaggio in solitaria di giorgio a Roma, indirizzati dal più famoso pubblican romano, abbiamo virato per la Franconia e Bamberga, nostra seconda casa ultimamente.

Li’ a differenza delle grandi città britanniche e del pub come istituzione locale, abbiamo imparato ad apprezzare piccole realtà di produzione familiare in villaggi dove spesso esiste solo lo stretto necessario per il sostentamento della comunità ovvero: chiesa, panettiere, macellaio e naturalmente il fulcro della cittadina ovvero il birrificio. Solo intorno a Bamberga, bellissima città universitaria, patrimonio dell’unesco, abbiamo la più alta densità di birrifici sul territorio.

Nessun amante della birra può definirsi tale senza aver apprezzato la qualità del mondo brassicolo belga, ultima, ma non meno importante,nostra esperienza. Anche i meno avvezzi avranno sentito parlare delle birre trappiste, cioè quelle birre prodotte dai monaci nelle abbazie. Oppure delle birre a fermentazione spontanea del pajottenland, forse la più romantica delle creazioni birrarie a livello mondiale.