Ristorante Cambogiano Genova Vicino A Te

4worldlovers: “Le Cantine di Mattelin” è un ristorante attento alle esigenze dei clienti, e questa attenzione si traduce in grande qualità dei prodotti e cura nella preparazione dei piatti.

La cucina tradizionale ligure è intelligente e attenta, capace di sfruttare ogni elemento che la terra a km zero, il mare e il lavoro dell’uomo producono.

Il ristorante pizzeria “Le Cantine di Mattelin” si affaccia su un’ampia terrazza esterna con vista sulla splendida Genova e sul suo porto.

Seconda licenza ristorativa della città di Genova, “Le Cantine di Mattelin” si trovano a pochi passi dal centro storico ma lontano dal caos. Il ristorante pizzeria sorge infatti sulle alture del colle di Coronata, dove si riscoprono antichi sapori e vecchie tradizioni, risalenti al 1880.

“Le Cantine di Mattelin” è un ristorante di cucina tipica genovese con un’ampia terrazza panoramica sul porto di Genova. L’amore per la tradizione gastronomica ligure coniugata all’utilizzo di ingredienti genuini a Km 0 sono i punti di forza del nostro ristorante di cucina tradizionale ligure, senza rinunciare a piatti più innovativi come i taglierini in chiara di crostacei.

Oltre ai piatti tradizionali della cucina ligure, la carne e il pesce alla brace, il ristorante “Le Cantine di Mattelin” propone deliziose prelibatezze di Pizze cotte nel forno a legna, focacce da gustare nell’incantevole giardino o da portare a casa e mangiare comodamente in compagnia dei vostri familiari, con particolare attenzione alla scelta delle farine e con tecniche di lievitazione da 48 a 72 ore che permettono un utilizzo minimo dei lieviti.

La nostra proposta è infine arricchita da stuzzicanti e deliziosi dolci fatti in casa, il tutto accompagnato da un’ottima Carta dei vini adeguata ai piatti serviti.

4worldlovers: Proponiamo un ricco e variegato menù improntato sulla tipica cucina ligure con alcune sfumature ed influenze nazionali.

La nuova proposta è fatta di buona cucina, maggior predilezione per preparazioni di pesce, vini pregiati ed ingredienti d’eccellenza provenienti da orti o allevamenti certificati e pescato freschissimo nostrano.

Grazie alla creatività dei nostri Chef vi proponiamo classici o rivisitati con ingredienti di altissima qualità accompagnati da vini con il miglior rapporto qualità prezzo.

Lasciatevi sedurre dal gusto e dall’unicità di ogni percorso enogastronomico proposto.

Non vi è nulla di più personale della preferenza accordata a questo o a quel vino, a questa o a quella varietà d’uva. Non vi è nulla di più personale della composizione desiderata e voluta della propria cantina.