Ristorante Per Celiaci Genova Vicino A Te

4worldlovers:
I Tre Merli: A Liguria in toua pe i foresti e pe i zeneizi


Un posto curato e raffinato, ma al tempo stesso semplice e rispettoso della storia e delle tradizioni locali. Un ristorante dove i genovesi possono sentirsi a casa, con i sapori e i profumi dell’antica cucina che hanno esportato in tutto il mondo, e dove i numerosi turisti, attratti dal vicinissimo Acquario e dalle bellezze della città, possono conoscere ed apprezzare le specialità enogastronomiche liguri.


150 posti, più altri 80 nel terrazza sul mare estiva, nei quali assaggiare i piaceri di una cena di alta qualità, anche a tarda sera, o di uno spuntino veloce a base di specialità tipiche del forno a legna con la classica Farinata o la magnifica Focaccia col formaggio.


E nelle sere d’estate, assaporare un cocktail in terrazza, sulla banchina del Porto.


Nel cuore dell’antica Superba, sua eccellenza la cucina ligure attracca al Porto Antico


Pesce fresco e verdure di stagione a kilometro zero per premiare i valori del territorio e le tradizioni dell’antica cucina ligure.


Una tradizione gastronomica che affonda nel mare le sue radici. Nel mare dei navigatori e in quello che condiziona l’agricoltura e gli scambi gastronomici. Dal basilico “cucchiaino” alle acciughe sotto sale, dagli ortaggi croccanti, alle boraggini di muro, dal pesce azzurro a quello di fondo.


Il forno, sempre alimentato con legna naturale, rilascia i buoni profumi della tradizione. Un protagonista storico della gastronomia genovese, che ci ha regalato le magnifiche torte salate, la farinata e le saporose focacce.


Ricette senza tempo, frutto di una ricerca puntuale e profonda; come Il Ciuppin, rivisitazione della tradizionale zuppa di pesce alla genovese o il Cappon Magro, il tipico antipasto del marinaio a base di pesce, crostacei e verdure serviti con salsa verde.

Le tipiche torte genovesi come a Tûrta de Giæ, torta di bietole messa in risalto dalla delicata acidulità della prescinseua; o ancora il Menestrun, il minestrone alla genovese della nonna che tiene dritto il cucchiaio e si onora del profumo di pesto. Bun appetitu.

E il dehor esterno può essere utilizzato per l’aperitivo di benvenuto.

E abbinamento con i vini, per soddisfare anche i palati più esigenti


Qui di seguito potete trovare delle proposte standard di Menu che possono essere variate e personalizzate su misura a Vostro gusto.


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4worldlovers:
Oggi è la quarta volta che il mio ragazzo ed io mangiamo qui, la pizza senza glutine è buonissima, ingredienti freschi, prezzo giusto, digeribilissima. Ormai è diventata la pizzeria di fiducia per quando ci aggiriamo in zona. La pizza con il lardo è stata la più buona che abbiamo scelto Ci dispiace che sia situata lontano dal centro di Genova, meriterebbe più visibilità Complimenti e a presto