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La federazione Italiana Pizzaioli Nel Mondo nasce nel Luglio del 2003, Da un’idea del Socio fondatore Giuseppe Santoro e altri tre membri coinvolti dallo stesso, con la mission di dare vita ad un network che veda come protagonisti i pizzaioli, e i cui principi fondamentali siano la formazione e il coinvolgimento di piccole-medie associazioni.

L’anno di svolta arriva nel 2009, quando la F.I.P. si prefissa come obiettivo quello di espandersi in giro per il mondo, raggiungendo molti traguardi e coinvolgendo una moltitudine di Stati, creando così una rete di collaborazione non indifferente.

Nel 2020, l’idea di Giuseppe Santoro è quella di rilanciare la F.I.P. come un network che condivida esperienze di lavoro e di vita con la collaborazione delle figure in giro per il mondo.

Viene così rilanciata la nuova F.I.P. a cui possono aderire solo professionisti selezionati con determinate caratteristiche e peculiarità in grado di promuovere il Made in Italy e l’arte della pizza a livello globale.

La Federazione Italiana Pizzaioli vanta un elevato numero di Ambassador in molti Stati, tra cui: