Ristorante Tibetano Palermo Vicino A Te

4worldlovers:
Il mio ristorante è sinonimo di casa, accoglienza, proponendo in tavola dei piatti preparati con ottime materie prime locali a Km0. La mia cucina è territoriale, creativa e inclusiva, ma soprattutto sana ed etica. Particolare attenzione infatti, è dedicata alla scelta dei partners siano essi fornitori di alimenti o di servizi. Nella Carta dei Vini proposta privilegio le cantine che hanno fatto del rispetto dell’ambiente, della tradizione, ma anche della sperimentazione colta il proprio manifesto. Nel ristorante vi farò trovare PIATTI UNICI che desiderano raccontare il nostro territorio, la nostra magggica SICILIA.


Rispetto, calore, tradizione, ricerca, sperimentazione e una buona cucina accompagnata da piacevoli cocktails e da una ricca lista di vini. Questo è quello che prometto ad ognuno che passerà dalla nostra piccola porta rossa.


Alzarsi da tavola leggeri anche dopo un abbondante pasto! Per arrivare a questo obiettivo ho scelto accuratamente i grassi, privilegiando gli oli di frantoio monocultivar della nostra Sicilia . Lo studio delle erbe e dei superfood maturato attraverso gli studi all’Università di Catania sotto la guida del professor Calabrese e del professor Drago hanno reso le mie ricette particolarmente attente alla salute dei miei amici, mai clienti.

4worldlovers: Sapori, odori, ricordi ed esperienza di una cucina giramondo, dove i piccoli produttori incontrano le tecniche dello Chef e danno vita a dei piatti divertenti.

Nel cuore del centro storico, in un vicolo della Cala, dove il tempo sembra essersi fermato e che vi proietterà in un luogo lontano dal mondo. Qui, puoi sperimentare la nostra cucina che racconta il territorio e trasforma le materie prime locali e di stagione in piatti divertenti.

Radici Territorio e Cucina è frutto del desiderio di rimanere nella meravigliosa Sicilia e beneficiare del legame con il territorio, con i piccoli produttori, per una cucina giramondo.

Pan-Brioche/SELEZIONE DI CARNE DEL GIORNO/salsa sfincione/cioccolato di modica 75%.

Zucca cotta alla brace/frutta di stagione/erborinato/ miele d'ape nera.

I PRIMI PIATTI ED I SECONDI VARIANO IN BASE ALLE MATERIE PRIME CHE CI ARRIVANO QUOTIDIANAMENTE € 16/22