El negocio ha estado abierto durante muchos años, lo que demuestra su capacidad para mantenerse en el mercado y atraer a los clientes. Además, ha logrado establecer un estilo y sabor únicos en sus tartas, lo que las convierte en un verdadero imperdible para los amantes de este postre.
El servicio ha ido empeorando con el tiempo y la selección de cervezas ya no es tan amplia como solía ser. En la actualidad, Italia cuenta con una gran diversidad de cervecerías, lo que permite a los clientes cambiar de opciones con frecuencia. Parece que el negocio se ha adaptado a un perfil más bajo, lo que ha llevado a una disminución en la afluencia de clientes en comparación con los años anteriores.