Corsi Di Cucina Con Stelle Michelin Roma Vicino A Te

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La sede dell'Accademia si trova in una delle zone più esclusive e panoramiche di Roma, a pochi minuti dal centro storico e all'interno di una splendida riserva naturale. ITALIAN CHEF ACADEMY dispone di un orto biologico e di ampi spazi esterni.

L'Accademia dispone di diverse strutture in convenzione per l'alloggio degli associati non residenti con prezzi a partire da € 275/mese.

Italian Chef Academy è l'unica Accademia di Arti culinarie in Italia ad includere nei Suoi percorsi formativi corsi intensivi di lingua Inglese riconosciuti, con approfondimenti terminologici inerenti il mondo dell'enogastronomia, al fine di aprire prospettive di carriera internazionale.

Per gli studenti di Italian Chef Academy sono previsti Laboratori e seminari di analisi sensoriale e corsi professionali sulle tecniche di degustazione e conoscenza del mondo del vino e dell’olio: una preparazione fondamentale per i futuri professionisti del settore.

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L'Accademia ti offre i suoi Corsi di Cucina Professionale che trasformeranno la tua Passione in una Professione. Comincia oggi la tua nuova carriera!


LA TUA PASSIONE PUÓ DIVENTARE LA TUA PROFESSIONE. Puoi seguire i nostri corsi di cucina professionale a Roma e, grazie ad un metodo innovativo studiato a Norma di Qualità Europea, puoi trasformare la tua Passione in una redditizia Professione.


Un percorso completo di lezioni accademiche, corso e certificato HACCP, stage curriculare di 400 ore ed Esame.


Un innovativo percorso completo per potenziare le tue capacità e fare un salto di Qualità nella tua Carriera.


La formazione con lezioni accademiche, corso e certificato HACCP, stage curriculare di 400 ore ed Esame.


Il corso per Professionisti, per diventare un Executive esperto, in laboratorio e come leader e manager dell’attività.


Un innovativo percorso dedicato ai principi chiave dell'Arte Culinaria dei primi piatti italiani, tra Tradizione e rivisitazione Gourmet.


Il percorso educativo con lezioni accademiche, corso e certificato HACCP, stage curriculare di 200 ore ed Esame.


Per te che vuoi imparare a creare piatti vegetariani di alto livello un tuffo tra i colori, l'estetica ed il gusto di piatti gourmet.


Per te che vuoi imparare davvero a sviluppare torte e monoporzioni moderne di altissimo livello estetico e dal gusto indimenticabile.

Dall'antipasto al dessert, il percorso affronta i principi chiave della cucina e ti permetterà di creare infinite ricette.

Dai principi della panificazione alla tempera del cioccolato, un programma completo sui principi della pasticceria.

Comprendi dalle basi i principi chiave dei prodotti lievitati e impara a creare panificati e pizza in teglia e alla pala.

Un incontro in Accademia per apprendere dai professionisti l'Arte della Pasta Choux per realizzare Bignè, Eclair e Paris-Brest.

Un incontro in Accademia per apprendere dai professionisti l'Arte della Panificazione e sviluppare impasti e foggiature.

Un incontro in Accademia per apprendere i segreti del pan di spagna e del bisquit, imparerai a svilupparli alla perfezione.

Un incontro in Accademia per apprendere dai professionisti l'Arte della Pasta Fresca e sviluppare varie tipologie di impasti.

L'Accademia Italiana Chef è da anni impegnata a creare professionisti Chef, Cuochi, Pasticceri e Pizzaioli, spina dorsale di una economia in continua crescita che privilegia la creatività e la flessibilità. Grazie alla sua sede professionale a Roma, l'Accademia porta nella Capitale i suoi corsi di cucina professionali.

Vuoi cominciare subito la tua formazione nella Scuola di Cucina a Roma?

Accedi e scopri i nostri Corsi Professionali, i Corsi di Specializzazione e i Corsi per Appassionati.

Diventare professionisti dell'arte culinaria ha molti vantaggi. Uno Chef, un Cuoco, un Pasticcere o Pizzaiolo rimangono senza lavoro solo se lo desiderano. In questo settore sono infatti troppe le richieste di personale qualificato e spesso molti annunci non ricevono candidature. All'estero il professionista italiano è un Vanto che molti ristoranti vorrebbero avere. In cina sono addirittura considerate vere e proprie Star. E' un lavoro impegnativo ma se fatto con passione ripaga in mille maniere.

Gli allievi diplomati dall'Accademia ogni anno partecipano alle selezioni per 7 Tour Operator Nazionali per andare a rappresentare la cucina italiana nei villaggi turistici più belli del mondo.

4worldlovers: Chef Gourmet è una Scuola di Cucina e Pasticceria che ha sede a Roma presso le Officine Farneto vicino a Ponte Milvio, il Ministero della Farnesina e lo Stadio Olimpico.


A Chef Gourmet potrai trovare il corso adatto alle tue esigenze professionali o amatoriali.


La scuola è specializzata in corsi Professionali e Semiprofessionali di Pasticceria, Mini corsi di Pasticceria, di Cucina e sul Vino , Corsi Kids per bambini , Corsi Amatoriali di cucina e pasticceria, Corsi di Cucina Internazionale, Cooking party sia per adulti che per bambini, Cooking Team Building Aziendali indoor e outdoor, Corsi per Addio al nubilato o per festeggiare insieme “cucinando” qualunque occasione importante.


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La nostra struttura ha ottenuto l’accreditamento presso la Regione Lazio con Determina n. G14165 del 18/11/2015 in quanto ritenuta strutturalmente conforme ai requisiti richiesti e l’autorizzazione a svolgere corsi con rilascio di qualifica professionale, legalmente riconosciuta con Determinazione n. GO9927 del 6/09/2016 per la nostra capacità di realizzare interventi formativi professionali, secondo alti standard di qualità.


La società A Tavola con lo Chef S.r.l. ha ricevuto, nel corso del 2020, aiuti di Stato pubblicati su RNA sezione Trasparenza.


La scuola è risultata aggiudicataria del bando PAR LAZIO Nuova Garanzia Giovani (DGR 451/2018 e s.m.i.) per erogazione di corsi con rilascio di competenze per pizzaiolo e pasticcere.

Da oltre 30 anni formiamo figure professionali nel settore della ristorazione e diamo ai nostri allievi tutti gli strumenti per realizzare i loro sogni:

– assistenza nella fase di inserimento nel mondo del lavoro, con un tutor dedicato, che fino ad oggi ha garantito un’occupazione all’85% dei nostri allievi.

– consulenza per l’avviamento di una propria attività lavorativa nel settore;

4worldlovers: Glass – ristorante guidato in cucina dalla chef stellata Cristina Bowerman – si distingue dalla realtà trasteverina in cui è immerso, sia per la proposta gastronomica che offre, sia per il suo design contemporaneo ed essenziale. In un quartiere affascinante, entrato nel nostro immaginario per i muri scrostati, i panni stesi al sole ad asciugare e le vecchie facciate incorniciate dall’edera, Glass rappresenta un’eccezione unica e una sorpresa per chi sceglie di andare alla scoperta dei piatti della Chef. La sua è infatti una proposta molto differente da quella offerta solitamente nelle trattorie di Trastevere: una cucina leggera, che richiama la migliore tradizione italiana, declinandola in una chiave internazionale, grazie ad accostamenti originali e innovativi. Ricerca, passione, esperienza raccolta viaggiando e studiando in giro per il mondo, materie prime stagionali di eccellente qualità, sono i principali ingredienti che ritroverete nei piatti di Glass Hostaria.

Se hai meno di 25 anni, ogni terzo giovedì del mese ti regaliamo

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Italian Kitchen Academy eroga corsi professionali di cucina a Roma ed è pensata per offrire a ogni singolo iscritto formazione, professionalità ed immediato inserimento nel mondo del lavoro.

Il principale obiettivo di Italian Kitchen Academy è quello di formare in modo altamente qualificato gli aspiranti chef dando loro un bagaglio di conoscenze in grado di favorire l’ingresso nel mercato del lavoro.


L’offerta didattica è ampia e si snoda attraverso corsi professionali di cucina, laboratori monografici e di approfondimento e propone anche un’ampia offerta di corsi professionali di cucina per gli appassionati, eventi e degustazioni enogastronomiche.


L’attitudine personale di ogni allievo, è l’elemento essenziale per fronteggiare le sfide odierne del mercato. Italian Kitchen Academy intende quindi tirar fuori il talento e la predisposizione di ogni studente nel prediligere una materia specifica.


I nostri corsi sono concepiti come vere e proprie giornate di lavoro: per questo le lezioni vengono sviluppate in modo omogeneo tra teoria e pratica insegnando il rispetto della materia prima e delle gerarchie. Umiltà e diligenza sono le basi per comprendere i propri limiti e qualità così da crescere professionalmente.


Durante le lezioni gli allievi sono stimolati e osservati attentamente dal corpo docente per individuare in ognuno di loro la propria vocazione ed essere così indirizzati verso uno specifico settore del mondo gastronomico.


I corsi professionali della Italian Kitchen Academy sono aperti a tutti e si rivolgono a coloro che dimostrino la volontà di acquisire un’alta qualifica professionale con l’obiettivo di lavorare nel settore della ristorazione.


Per coloro che non hanno alcuna esperienza, Italian Kitchen Academy propone dei corsi amatoriali che approfondiscono temi specifici fornendo le basi per potersi muovere correttamente in cucina.


Sono infatti studiati sia per coloro che non hanno esperienza alcuna sia per coloro che vogliano intraprendere un percorso di perfezionamento.


Un’estrema professionalità, il rispetto per la materia prima, per i docenti e per le gerarchie di brigata e la giusta umiltà nel modo di rapportarsi con colleghi, professionisti del settore e non solo: queste sono le principali caratteristiche che il Direttore Didattico Iside De Cesare e il suo corpo docente si pone l’obiettivo di sviluppare in coloro che sceglieranno i corsi professionali di Italian Kitchen Academy.


La curiosità di ogni allievo sarà fondamentale per aprirsi alle contaminazioni delle tradizioni culinarie di tutto il mondo.


Italian Kitchen Academy si avvale di un network importante di addetti al settore, ristoranti, laboratori professionali, strutture alberghiere e professionisti che offrono il loro prezioso contributo attraverso l’inserimento degli studenti nelle diverse strutture.

I corsi professionali prevedono infatti l’attivazione di tirocini formativi che rappresentano un’importante occasione di formazione professionale. I più meritevoli saranno seguiti professionalmente da Italian Kitchen Academy anche al termine del corso, agevolando i contatti con il mondo del lavoro.

Italian Kitchen Academy si trova a due passi da Fontana di Trevi, nel cuore della capitale. La sede didattica si caratterizza dalla presenza di n. 8 postazioni professionali complete di tutte le dotazioni necessarie per lo svolgimento teorico e pratico delle lezioni.

L’accademia è inoltre a disposizione per realizzare corsi privati, team building e incentive aziendali.

Italian Kitchen Academy mette a disposizione la sua esperienza e professionalità e offre un servizio catering legato ad ogni esigenza e ad ogni tipologia di evento. La ricercatezza dei prodotti, la cura dei dettagli e l’alto profilo del servizio offerto sono gli elementi che ci caratterizzano da anni, che garantiscono un servizio completo e curato in ogni suo aspetto.