Negozio Di Pasta Fresca Torino Vicino A Te

4worldlovers: Hai voglia di gustare una deliziosa porzione di pasta fatta in casa realizzata con sapienza artigiana da professionisti esperti e intenditori della buona cucina di una volta? Presso il Pastifico Bertoli trovi un’ampia selezione di pietanze pensate per soddisfare tutti i palati, anche quelli più esigenti. Puoi provare le specialità gastronomiche e di pasta fresca la domenica per il pranzo con tutta la famiglia, per una serata speciale o semplicemente tutte quelle volte che desideri gustare il sapore autentico delle cose buone preparate come una volta. Il Pastificio Bertoli, con oltre 50 anni di storia, è il punto di riferimento a Torino per il buon cibo di alta qualità.

Il Pastificio Bertoli non è solo una realtà di riferimento nella preparazione di pasta all’uovo e primi artigianali. Il negozio propone anche un’ampia scelta di sughi e pesti preparati esclusivamente con ingredienti freschi e genuini, ideali per condire e rendere ancora più speciali le preparazioni a base di pasta all’uovo. Inoltre, sono disponibili tante specialità di gastronomia già pronte da gustare senza la necessità di mettersi ai fornelli, come le lasagne al forno, l’insalate di riso, le polpette con piselli, le verdure al vapore, le frittatine, le melanzane alla parmigiana e i fiori di zucca in pastella. Il Pastifico Bertoli è il luogo ideale per tutti gli amanti della cucina artigianale, semplice ma gustosa e che mantiene ancora inalterati i sapori autentici delle ricette della tradizione.

4worldlovers:
Il luogo degli Agnolotti e della pasta fresca monferrina a Torino.


Scopri le tante prelibatezze del Piemonte nei nostri punti vendita in corso De Gasperi 43, nel quartiere Crocetta, e in via Principi d’Acaja 38f nel borgo Cit Turin.


Esplora il nostro sito per scoprire gli squisiti prodotti di un territorio eccezionale!


La Carne utilizzata per i ripieni è carne italiana allevata in Piemonte.


I nostri Agnolotti sono privi di qualsiasi conservante e privi di ingredienti contenenti conservanti.


I prodotti della nostra Gastronomia sono preparati artigianalmente senza glutammato (privi di dado) senza conservanti e senza esaltatori di sapori.


Per i nostri Agnolotti utilizziamo solo uova di allevamento a terra, olio extravergine di oliva e Parmigiano Reggiano.

Noi utilizziamo Farina Biologica macinata a pietra e farina di Enkir per un impasto molto più leggero e digeribile e un basso tenore di glutine.


I nostri Agnolotti sono frutto di una ricerca continua di Qualità delle Materie Prime: solo uova di allevamento a terra, olio extravergine e Parmigiano Reggiano, con la farina sana e pregiata di Mulino Marino.

Per l’impasto la pregiata farina di Enkir del Mulino Marino che garantisce un gusto eccezionale, leggerezza e un’ottima digeribilità.

Abbiamo scelto questa farina per i nostri Agnolotti perché è + salutare, + digeribile, ideale per una sana alimentazione.

La farina di Enkir: ricca di valori tradizionali per una sana alimentazione!

Curiosità: l’Enkir o farro monococco è il più antico cereale coltivato dall’uomo, risalente a circa 10.000 anni fa.

È stato poi sostituito dai frumenti moderni perché questi hanno resa maggiore.

La farina biologica di Enkir ha un alto contenuto proteico, poco glutine (circa il 7%, molto meno degli altri frumenti) e un’elevata quantità di carotenoidi – precursori della vitamina A – che sono efficienti antiossidanti naturali.

L’Enkir esiste e resiste grazie ai contadini che lo coltivano secondo il metodo biologico (privo di pesticidi e insetticidi), rispettando i ritmi della natura, che credono nella sua biodiversità e che sono appassionati – come te – nel portare “l’antico verso il futuro”.

Cibo buono e genuino, preparato con metodi artigianali. Con l’utilizzo di ingredienti sani e digeribili, e senza l’aggiunta di nessun conservante.

Un luogo dove scoprire e riscoprire i sapori semplici e genuini: nella pasta fresca, nelle delizie della Gastronomia artigianale e, soprattutto negli Agnolotti, che sono realizzati come da ricetta della Nonna.

Scopri dove e come vengono prodotti gli Agnolotti, la pasta fresca e molto altro.

E poi passa dai nostri punti vendita e troverete nelle nostre specialità, la cura nella selezione delle materie prime, la qualità, l’amore per un territorio.

4worldlovers: Pastificio Baracco a Torino seleziona solo materie prime d’eccellenza del Monferrato per proporre prodotti non solo genuini, ma sani, evoluti, e in linea con le tendenze dell’alimentazione moderna. Siamo il Pastificio Artigianale d’eccellenza, premiato come miglior Agnolotto del Monferrato. Gastronomia di altissimo livello, torte, vini e prodotti tipici del Monferrato sono oggetto di continuo studio, miglioramento e innovazione. Presenti a Montemagno (AT) Via Casale 32, San Germano di Casale (AL) Strada Alessandria 30, Novara in Viale Roma 27c, a Torino in Corso De Gasperi 53b e in Via Asinari di Bernezzo 105 per garantirvi in ogni nostro punto vendita il successo dei vostri momenti speciali a tavola. La nostra specialità è la pasta fresca che produciamo artigianalmente nel nostro laboratorio, spaziando dai classici ravioli del plin, agli agnolotti del Monferrato fino ai ravioli con ripieni di stagione.

Selezionando materie prime di altissima qualità e prodotti freschi di stagione produciamo pasta fatta a mano, gastronomia, pasticceria e condimenti che distribuiamo quotidianamente nei nostri punti vendita a Torino e in tutto il resto del Piemonte.

Pastificio Baracco è una realtà artigianale che ha origine da un passato fatto di impegno, professionalità e intraprendenza di una famiglia che, nel corso delle generazioni, tramanda conoscenze ma anche passione, dapprima nel campo della panificazione poi nella pasta all’uovo.

Offriamo anche una selezionata gamma di prodotti di gastronomia provenienti da fornitori coerenti con la nostra filosofia aziendale: vini, biscotti, spezie, salumi e formaggi freschi e di qualità, per offrire al cliente le eccellenze del territorio ed un’esperienza di acquisto unica.

Quello che ci contraddistingue è la volontà di essere moderni nella tradizione, ovvero ricercare la qualità incrociando le tendenze del mercato e i gusti dei clienti, facendo continua ricerca negli ingredienti e nelle tecniche di lavorazione per i nostri prodotti di pasticceria.

Basiamo il nostro lavoro sull’esperienza di generazioni di pastai e sulla fedeltà alle tradizioni. Ciò che però contraddistingue il nostro Pastificio Artigianale rendendolo un punto di riferimento sul territorio è la capacità di confrontarci con l’evoluzione della domanda, continuando ad innovare la nostra offerta di prodotti, pur mantenendone gli antichi sapori.

Monferrato: territorio che si offre, accoglie, sorprende per la sua bellezza selvaggia e discreta

Colline, boschi, filari, cascine, ma anche storia, tradizione e innovazione. Misterioso e tutto da scoprire, pur vicino e accessibile, il Monferrato è una tavolozza di emozioni, sapori e colori pronto a sorprendere.

Nel nostro Pastificio troverete la migliore pasta fresca di Torino nelle sue più svariate versioni e gusti, come gli Agnolotti del Monferrato o i Ravioli del Plin. Trattiamo i nostri prodotti nel rispetto della tradizione aggiungendo un pizzico di modernità.

Portiamo i sapori e le eccellenze del Monferrato sulla tua tavola

Siamo rispettosi della tradizione ma ci piace innovare e osare, a volte con un briciolo di pazzia. Per questo offriamo prodotti tipici piemontesi e condimenti tipicamente Monferrini, ma inoltre proponiamo ai clienti idee e ingredienti per rendere i loro piatti unici e speciali, legati alle stagionalità, ma anche alle tendenze e ai gusti che si evolvono.

Potete preparare questo piatto con i pansotti ripieni di ricotta e spinaci del Pastificio Baracco. Rappresentano un primo piatto completo, leggero e nutriente, adatto a tutta la famiglia.

Potete preparare questo piatto con gli agnolotti con ripieno di manzo o coniglio, con il ragù bianco di manzo del Pastificio Baracco, rosmarino e Parmigiano Reggiano.

La pasta fresca con ragù di manzo del Pastificio Baracco è un piatto che mette d’accordo tutti, che rappresenta una delle portate classiche delle feste, ideale anche come primo piatto leggero e nutriente per tutti i giorni.

Nel nostro menù troverete prodotti tipici piemontesi come antipasti e secondi. In Pastificio Baracco teniamo alla qualità dei nostri prodotti. Contattaci e vieni a gustare carni, sughi, torte e crostate artigianali prodotte nel nostro laboratorio artigianale.

4worldlovers:
Un pastificio come ce n'erano tanti una volta a Torino. Purtroppo la grande distribuzione li ha decimati, perdiamo con questo cultura gastronomica e tradizioni. Il pastificio San Paolo "resiste" e secondo me dovrebbe espandersi con altri punti vendita di successo come questo.... grazie per le Vostre acciughe al verde che mi sono valse i complimenti di amici milanesi

Abbiamo preso la pasta fresca alla ricotta e spinaci ed era veramente buona così come le rolatine di pollo e le crespelle al prosciutto e formaggio. Tutto freschissimo e di qualità e il personale davvero gentile!!! Da tornarci!!!