Ristorante Macrobiotico Torino Vicino A Te

4worldlovers: L’Orto già Salsamentario è un ristorante 100% vegetale che si trova a Torino in via Monferrato 14/a, nel cuore di una bellissima via pedonale a due passi dalla Gran Madre.

L’Orto già Salsamentario propone una cucina che miscela tradizione e innovazione, gusto e fantasia, bellezza e stagionalità. Mai banale. Sempre creativa.

I 3 piatti che per motivi diversi rappresentano e identificano l’Orto già Salsamentario:

Spaghetti dì daikon (ravanello giapponese) e carote, marinati al lime, serviti con pesto di broccoli e noci, pepe al limone, olive taggiasche essiccate e polvere di pomodori secchi.

Dedicato a Martin Gore dei Depeche Mode, che ha cenato all’Orto Salsamentario e che ha voluto il nostro chef Eduardo Ferrante per il catering al Concerto Collisioni del 2018.

Seitan artigianale marinato in Barbera langarola, stufato con porri e ripassato in forno con il suo fondo. Servito in letto di purea di patate al profumo di noce moscata e bok choi (cavolo cinese) al timo cotto al vapore.

Dedicato al tennista Novak Djokovic, che quando è a Torino viene sempre a cena all’Orto.

4worldlovers:
In un luogo accogliente e familiare, che non rinuncia a un tocco di eleganza, offriamo cucina tradizionale e creativa in chiave vegetale e biologica. Da sempre la nostra missione è quella di coniugare gusto e benessere con etica ed ecologia. Siamo aperti dalla mattina alla sera con la proposta giusta per i diversi momenti della giornata: dalla colazione alla cena raffinata alla carta in due o con gli amici, alla pratica pausa pranzo a buffet il locale si trasforma per adattarsi alle diverse occasioni. La nostra cucina è frutto di una lunga esperienza che parte dalle tradizioni del nostro territorio e guarda a quelle del resto del mondo, con l'occhio della macrobiotica per rendere i piatti vegan completi, bilanciati e in armonia con le stagioni. Utilizziamo prodotti freschi di qualità biologica, portando in tavola il lavoro e la passione di chi crede in ciò che produce. Ci trovate in un affascinante edificio ottocentesco nel cuore del Quadrilatero Romano e del centro di Torino, d'estate ci si può sedere nel dehors aperto sulla bella e animata piazza, ricca di vita notturna. Scoprite i nostri servizi e i nostri menu visitando il resto del sito e non dimenticate uno sguardo agli orari della cucina qui in basso!