Ristorante Romano Venezia Vicino A Te

4worldlovers: Se sei in vacanza è bello dedicarti un momento di puro relax immerso nella natura dei nostri splendidi parchi.

Se invece le ferie sono ancora lontane, questa è l’occasione per prenderti qualche ora di libertà dal lavoro e dagli altri impegni quotidiani.

La compagnia delle persone care, la laguna sullo sfondo…cosa manca per rendere il tuo picnic perfetto? Le nostre specialità, ovvio!

Per rendere ancora più goloso il tuo picnic, abbiamo pensato ad una Speciale Box, con la nostra esclusiva selezione di cicchetti.

Vera e propria istituzione qui in laguna, i cicchetti sono quei piccoli golosi bocconi che racchiudono mini assaggi di alcune delle nostre specialità più amate!

Polpette, crostini di pane con salumi o formaggi o pesce, torte salate, mezzo uovo con l’acciuga e altre deliziose ricette in base alla disponibilità del momento.

Ad accompagnarli, sempre all’interno della box, troverai una lattina di acqua e la tovaglia monouso per il tuo il picnic nel parco.

Se lo vorrai, in aggiunta, potrai scegliere anche il tuo drink preferito tra il classico Spritz, o le mini bottiglie di prosecco da 200 ml.

La nostra Box Picnic con 4 cicchetti, lattina di acqua e tovaglia monouso per il tuo picnic la trovi a soli €10!

Osteria da Pampo è una tipica osteria veneziana, nel cuore di una delle città più belle del mondo. Le nostre origini genovesi si riflettono nei nostri piatti. Ad avvicendarsi, primi e secondi di mare e non, che richiamano la tradizione gastronomica veneta e quella ligure. Ogni piatto di Osteria da Pampo è meraviglia e poesia!

Rivivi l’autentica atmosfera di una tipica osteria veneziana a conduzione familiare.

La cucina tradizionale veneziana incontra le ricette liguri, per sapori suggestivi e sorprendenti.

Riscopri la bellezza dello stare insieme e delle cose semplici, da condividere in allegria.

Varchi la soglia di Osteria da Pampo e fai un tuffo nel passato! Fuori dalle rotte turistiche, l’atmosfera è ancora quella familiare di un tempo, quando era il Pampo a dare il suo caloroso benvenuto.

La sua genuinità e simpatia si respirano ancora oggi! Ad accoglierti, dal 2016, ci siamo noi, Paola e Martina, mamma e figlia, insieme ad un team unito e affiatato. Proprio come una grande famiglia amiamo accoglierti e farti rivivere il clima delle tipiche osterie veneziane.

Arredi colorati, tovagliette con i disegni dei clienti appese alle finestre e le splendide zuppiere collezionate da Paola, un luogo in cui è bello ritrovarsi, in un abbraccio caloroso tra veneziani e forestieri. Oggi come allora.

Ogni cosa a suo tempo dice un vecchio proverbio. E noi abbiamo fatto tesoro di questo detto.

Rispettiamo l’alternarsi delle stagioni perché ogni piatto esprima, al meglio, ogni sfumatura di sapore. Le materie prime sono rigorosamente locali, a km zero.

Le verdure, ad esempio, sono coltivate nell’isola di S. Erasmo, conosciuta come l’orto di Venezia, il pesce è quello dei pescatori del posto, mentre i salumi e i formaggi provengono da piccoli produttori veneti e friulani.

Prepariamo tutto al momento, per questo, in base alla disponibilità di alcune materie prime, puoi trovare ogni giorno uno o più piatti diversi in aggiunta a quelli in menu.

Da Osteria da Pampo, puoi riassaporare la Venezia di un tempo nei piatti della cucina del passato. Storie uniche, fatte di mare, di marinai e di tradizioni millenarie che rivivono nelle nostre ricette. A queste storie si intrecciano quelle della cucina ligure, nostra terra di origine.

E così alle intense sfumature della tipica cucina veneta si affiancano le pennellate energiche di quella ligure. Ricette che ripercorrono la cultura a tavola di due delle città più rinomate in passato, con le loro differenze e diversi tratti in comune. Tra tutti le ricette a base di pesce, naturalmente.

Hanno il sapore della tradizione le imperdibili Sarde in Saor, insaporite con una marinatura di cipolle stufate con aceto, uvetta e pinoli. Dorato al punto giusto il Gran fritto misto del Pampo, con pesce e verdure, è un piacere perfetto da condividere. Due ricette di baccalà a confronto sono le protagoniste de La Sfida delle Repubbliche Marinare: baccalà mantecato alla veneziana e brandacujun alla genovese, mantecato con le patate. Lasciati incantare dal gusto dei tipici Spaghetti alla Busara con gamberi in sugo rosso piccante e, nella bella stagione, dalle irresistibili Trofie al Pesto ligure. Tra i dolci,tutti fatti in casa,non puoi perderti il Tiramisù nella versione classica e in quella arricchita da frutta di stagione.