Allevatore Di Bestiame Verona Vicino A Te

4worldlovers: Arriva il momento in cui pensi di avere tutto sotto controllo, di essere finalmente arrivato dove desideravi, quando all’improvviso tutto cambia senza che tu possa evitarlo.

Conducevo i miei allevamenti di bovini con la frusta alla mano e le briglie ben salde, controllando ogni costo, massimizzando i profitti. Sognavo di diventare il più grande

Allevatore in Europa, il più innovativo, il più performante. Improvvisamente tutto cambiò. I miei animali non stavano al passo, faticavano, si ammalavano, morivano.


25 novembre 2014, ore 18:12 - La svolta. Uno scambio di mail mi ha portato oltre oceano a consultarmi con Temple Grandin


E a capire che la causa di tutto ciò era lo stress: il distacco dalle madri, gli spostamenti nelle aziende, il cambio di alimentazione… traumi continui, sofferenze letali.


Questo percorso, quasi spirituale, mi ha spinto a fermarmi, a riflettere, a decidere di spalancare le porte del cambiamento. Perché soffrivo anch’io. Sono passato all’allevamento di razza Black Angus creando un ambiente dove oggi i miei bovini possono crescere, pascolare liberamente e stare insieme. La mia carne deve essere “ricca di felicità” e non più “carica di stress”


Prati sempre verdi, aria marina e natura incontaminata: un connubio particolare che ha dato origine all’antichissima razza Aberdeen Black Angus, conosciuta più semplicemente come Angus. Una razza singolare, senza corna, con cute, mucose e mantello neri, capace di resistere alle diverse condizioni climatiche. Un DNA unico come la sua terra di origine. Un DNA che porta in sè qualità e pregio che conferiscono alla carne una spiccata sapidità, una singolare morbidezza ed una marezzatura ricca di grasso in grado di rendere il gusto unico ed inconfondibile. Oggi è allevata in tutto il mondo ed è considerata una delle carni più pregiate.