Ristorante Francese Genova Vicino A Te

4worldlovers: Il menu di terra, prevalentemente di carne, strizza l’occhio alle specialità del territorio unendo tradizioni antiche a tecniche contemporanee.

Ogni ingrediente deriva dall’attenta selezione da parte di Chef Gabriel Ulivieri e ogni accostamento tra sapori, colori e sensazioni è il risultato di una costante ricerca innovativa della brigata di cucina.

Dalla pasticceria ogni giorno vengono sfornati pane, dolci e torte, e dalla cantina si stappano bottiglie di coraggiosi vini naturali.

Aperto da pranzo a cena, passando per l’aperitivo a base di miscelati Italiani di nicchia e originali amuse-bouche.

Situato nel centro storico di Genova, il ristorante Ladidà dista pochi metri da via Roma, Piazza Fontane Marose e piazza De Ferraris.

La scala a chiocciola dal guardaroba della brasserie conduce a un luogo senza tempo.

Pareti rosse, divani Chesterfield, un pianoforte a colonna e il biliardo sono solo gli elementi più tangibili del Parlor Club. La location in pieno stile anni ’20 suggerisce un passato di feste private e tumbler carichi di bourbon.

Oggi il Parlor Club è il salotto di LA·DI·DÀ. Distillati, cocktail e amari italiani sfilano al ritmo sincopato del jazz dal vivo.

Un calendario di eventi musicali, una sala da biliardo e una drink list dedicata sono gli ingredienti per il dopocena al Palor.

Vuoi organizzare un evento privato o una cena esclusiva al riparo dalla confusione?

4worldlovers: Tutto ha inizio nel 1985, ad Albisola Superiore, quando Giorgio Scala - papà di Danilo e Roberto - forte di una straordinaria passione per la cucina, apre Au Fundegu, instradando i figli alla professione attuale.

Ai fornelli c'è Teresa Scala, moglie di Giorgio. Cuoca per vocazione, talentuosa e appassionata, ha insegnato al figlio Roberto molte delle ricette ancora in menu. Ora non è più fra noi, ma in cucina sembra esserci sempre la sua supervisione.

La qualità dei piatti proposti, la cura nel servizio e il calore della Famiglia Scala, fanno sì che il locale riesca a scalare le classifiche delle più note guide enogastronomiche.

Nel 2002 si ritorna nella città natale, Genova, dove continua il cammino a braccetto con l'idea di proporre una ristorazione di alta qualità.

'Il cliente non deve chiedere mai': questa è la filosofia del servizio offerto dalla Famiglia Scala. 'Quando non riceveremo più alcuna richiesta dai nostri ospiti, significherà che avremo raggiunto l'eccellenza'.

La tavola è luogo di incontro, di interazione, di comunicazione. Noi serviamo una cucina di alta qualità, trasmettendo i nostri valori e la nostra passione per trasformare il pranzo o la cena in un'occasione da ricordare.

Il Ristorante San Giorgio - guidato da Danilo Scala - propone una cucina innovativa, in un ambiente elegante e raffinato, ed oggi vanta il prestigioso riconoscimento della Guida Michelin, che gli attribuisce la stella. Danilo ha sempre avuto una smisurata passione per il vino, curando sin dall'inizio la cantina. Oggi la sua carta vini conta circa 1200 etichette ed è citata dalla celebre rivista Wine Spectator, che le attribuisce una risonanza a livello internazionale e la premia non solo per l'assortimento ma anche per la ricercatezza delle sue etichette.