Carne Argentina Roma Vicino A Te

4worldlovers: Ceibo è il ristorante argentino a Roma, nella zona del Pigneto, che propone piatti tipici della tradizione argentina, come las Empanadas.

L’idea di Ceibo è nata nel 2020 durante il periodo del lockdown, da una famiglia di amici, argentini e italiani, ognuno con la propria passione per la ristorazione e la cucina.

Il nostro personale lavora catturando l’attenzione dei clienti cercando di farli sentire identificati in ogni emozione derivanti dai nostri piatti.

Amicizia, creatività, divertimento, libertà ed energia sono i valori e le qualità che vogliamo trasmettere ai nostri clienti.

Ceibo nasce dall’idea di portare il cibo tipico argentino a Roma e nel vedere i suoi clienti pienamente soddisfatti.

Ci dedichiamo a voi a 360° offrendo un servizio personalizzato, dall’ideazione dell’evento fino alla sua realizzazione in ogni aspetto.

Siamo entusiasti di portare la nostra tradizione culinaria e i nostri sapori argentini dove desiderate, poiché siamo consapevoli che ogni location può ospitare il vostro evento perfetto.

4worldlovers:
Ordinate per la prima volta le empanadas su Glovo, sono rimasto particolarmente sorpreso dalla bontà di questa pietanza Argentina, in particolare di quelle ripiene con il pollo e con il manzo, da gustare con le particolari salse (ottima la Salsa Fuoco). Per un pasto ordinatene 2/3 a persona perchè non sono molto grandi. Ho provato anche la versione dolce con Dulce de Leche, ma sinceramente non sono riuscito a finirla perchè a mio avviso è esagerata la quantità di ripieno. Sicuramente in futuro le ordinerò nuovamente e proverò anche le vegetariane.

Stupenda scoperta! Empanadas di manzo e pollo ottime ma non sono di meno quelle con la mortadella e quelle con maiz! La prossima volta devo assaggiare quelle di verdure. Mi sono piaciute moltissimo anche le salse tipiche e i dolci: speciale il tiramisù al dulce de leche! I ragazzi che ci lavorano sono cordiali e attenti e ti fanno sentire come a casa! Da provare!

4worldlovers: La nostra famiglia ha sempre lavorato in questo settore: Memmone, che insieme ai figli Andrea e Alessandra gestisce La Pampa, ha iniziato a soli 10 anni vendendo la carne al mercato insieme ai genitori. Presto si è fatto strada ed è diventato un punto di riferimento: pensa che è stato contattato anche dal principe Carlo, che voleva inserire la carne di Angus dei suoi allevamenti privati all’interno della catena di supermercati che Memmo serviva!

Oggi è sempre lui a selezionare i prodotti dei migliori allevamenti del mondo, dove i bovini pascolano liberamente e vengono nutriti con alimenti altamente controllati.

È questo che ci permette di avere le carni più pregiate, che insieme alla perfetta frollatura ci regala bistecche… uniche!

Nazionale, Danese, Argentina, Black Angus, Wagyu Beef, Sashi, Kobe: pronto a fare il giro del mondo? Il nostro Memmone è stato personalmente in tanti paesi diversi, per importare in Italia le loro carni migliori e studiarne i piatti tipici. Ecco perché nel nostro menu troverai anche proposte più particolari come il ‘Surf and Turf’: una specialità californiana composta da un astice intero e carne di manzo grigliata.

Inoltre, grazie al contatto diretto con i migliori allevamenti del mondo, siamo uno dei pochissimi rivenditori ufficiali e certificati di carne di Kobe in Italia!

Insomma, scegli la tua carne preferita direttamente dal nostro bancone: verrà pesata e cucinata sulla brace a vista, ma sarai tu a decidere il tempo e la tipologia di cottura… per goderti una bistecca assolutamente perfetta!

Un ampio giardino e grandi sale interne, un’incredibile selezione di carni, piatti della tradizione… contattaci per scoprire come organizzare il tuo evento qui da noi!

Ricorrenze speciali, compleanni, battesimi, feste private: renderemo i tuoi momenti qui indimenticabili!

4worldlovers: Il Black Angus è senza dubbio il Manzo più allevato, apprezzato e ricercato nelle migliori Steakhouse del Mondo: da Dubai a Miami, passando per Milano e Roma.

A due passi dal Colosseo c'è il primo Ristorante interamente dedicato alla Carne di Black Angus. Dimenticate le vecchie Bisteccherie della capitale ed anche le fumose bracerie, quì si respira un'altra aria.

Ornelli Black Angus in un ambiente curato, moderno ed internazionale, che non intimidisce, ma mette subito a proprio agio, fra note di Jazz e decine di quadri sul Black Angus alle pareti, sta letteralmente facendo innamorare i romani, uno ad uno.

Sul Menù del Ristorante si respira l'aria di Ranch ed allevamenti lontani, già dal primo sguardo si capisce quanto Nicola Ornelli tenga alla specializzazione del Suo "Ornelli Black Angus". Le Bistecche sul Menù hanno nomi ben diversi da quelli che si possono trovare nelle comuni Bisteccherie e Ristoranti italiani.

Durante una informale chiacchierata Nicola ci spiega come sul Menù ogni Bistecca sia stata impaginata in base alla sua intensità di sapore, qualcosa di cui non si era davvero mai sentito parlare a Roma.

La Cucina è un taboo, non si può entrare nè vedere, Nicola Ornelli ci spiega qualcosa sulla sua cottura segreta che ha chiamato SIXSTEPS, grazie alla quale i suoi clienti possono provare una Bistecca sopra ogni aspettativa (così ci sembra di capire dalle recensioni).

Nell’universo della Ristorazione, dove sembra essere impossibile sopravvivere senza avere un poco di tutto, Noi abbiamo scelto la strada contraria.

Così è nata la selezionata fra i migliori Ranch del mondo, soprattutto Australia e Stati Uniti.

Abbiamo una marcia in più, perché il nostro Ristorante tutti i suoi componenti, lo Staff e le stesse Attrezzature meccaniche, sono tutti concentrati e perfettamente tarati, su una sola singola cosa, il Black Angus.

Abbiamo ideato e codificato un nuovo metodo di cottura rivoluzionario che rende ogni bistecca un trionfo di sapore, profumo e tenerezza.

Lo abbiamo chiamato sixsteps, perchè la preparazione e la cottura di ogni bistecca attraversa sei differenti passaggi, tutti ugualmente importanti per raggiungere un risultato sbalorditivo sotto tutti i punti di vista.