Ristoranti Di Cucina Creativa Roma Vicino A Te

4worldlovers:
Una piacevole scoperto! Ci siamo trovati casualmente in questo quartiere e abbiamo trovato questa piccola perla: qualità degli ingredienti, sapientemente preparati con cura e gentilezza dei proprietari che curano ogni dettaglio e sono molto attenti ai clienti. Abbiamo mangiato una parmigiana di zucca e castagne veramente sublime, mazzancolle con purè di fave, il mio primo spaghettini fini fatti in casa con limone e gamberi erano sensazionali( non ho fatto in tempo a fotografarli che erano gia finiti) L’ambiente stile vintage è molto curato in ogni dettaglio. Da tornare e straconsigliare

Finalmente ho trovato un super ristorante nei pressi della stazione della metro Furio Camillo. I proprietari sono due ragazzi (una coppia) con tanta grinta e gioia. Devo dire di essere rimasto veramente estasiato da questo piccolo angolo del gusto. Il ristorante è piccolo ma arredato con tanta armonia e stile. La cucina è piena di passione e di amore, un viaggio incredibile tra il Lazio, la Calabria e la Sicilia.

Volevo festeggiare la laurea di mia figlia e li ho contattati essendo stata a cena qualche settimana fa e avendo apprezzato ciò che con grande cura e passione avevano cucinato. Sono stati gentili disponibili, anche nel fare la torta con ciò che un giorno prima potevano preparare. Sono arrivata questa sera e ho trovato il tavolo con una piccola nota che ricordava la festa di Chiara, la cena per sette tra le gustose leccornie di pesce del menù e con i consigli del giorno, Francesca attenta, cortese, paziente ad ogni domanda e richiesta. Per finire una torta cheesecake di lamponi con biglietto di laurea e lamponi rossi. Grazie per aver contribuito a finire con gusto, eleganza e creatività una giornata così speciale.

4worldlovers:
Bolla di pinsa fritta, San Marzano, caponata di verdure fresche, stracciatella di burrata di Andria guanciale croccante di Bassiano basilico

Le farine che utilizziamo conservano tutto il sapore e il profumo del grano appena raccolto; farine dalle elevate caratteristiche sensoriali, che custodiscono al loro interno il germe di grano nella sua piena essenza. Queste farine conservano inalterate le proprietà nutritive e funzionali. Per questo sono: — ad alto contenuto di fibre — naturalmente ricche di zinco — fonte di magnesio — fonte di vitamina E Il nostro impasto: Farina di grano tenero tipo (0), germe di grano attivo, farina di riso, acqua, lievito di birra disidratato, ( può contenere tracce di soia)

Al fine di mantenere sempre calibrato il sapore delle nostre pinse/pizze non si accettano variazioni.

Pomodoro san marzano, datterino del vesuvio bbq e la sua salsa, capperi di Salina, olive taggiasche, aglio rosso di Proceno, origano selvativo di Salina, basilico frescho

Pomodorino Marzanino del Vesuvio e la sua salsa, mozzarella di bufala campana dop, Alici del Mar Cantabrico, origano selvatico di Salina, basilico fresco.

Pecorino Romano dop, pepe nero al limone, pachino bbq, mozzarella di bufala campana dop, guanciale di bassiano, pesto di pistacchio di bronte salato

Pomodoro san marzano, datterino rosso/giallo del Vesuvio, Pachino bbq, mozzarella di bufala campana dop, Basilico Fresco, olio evo all'aglio di Proceno, pepe al limone.

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Se capitate dalle parti di Garbatella, vale la pena fermarsi in questo ristorante che è anche adatto per prendere un dolce o un aperitivo. Il locale è piccolo ma si presenta bene, ricco di dettagli e chicche sulle pareti riccamente decorate. Le ragazze in sala sono molto gentili e disponibili. Il menù ovviamente è la parte forte del ristorante: dall'antipasto al dolce una discreta quantità di piatti interessanti, tra cui rivisitazioni di primi tradizionali, piatti del giorno e dolci secondo ispirazione della chef, nonché alternative vegane e varianti gluten free. Degni di nota la carbonara di carciofi, i tonnarelli con vongole, fiori di zucca e pistacchi (piatto del giorno fuori menù) e il cannolo scomposto.

Siamo stati stasera a cena a Casa della Chef, un bellissimo posticino a Garbatella. Il locale é delizioso. Il personale tutto al femminile, dalla cucina alla sala, gentile, frizzante, disponibile. Dalla cucina escono piatti meravigliosi alla vista e deliziosi al palato. Tutto veramente buonissimo, preparato con cura e con ingredienti di ottima qualità.Dolci sublimi...STRACONSIGLIATO

Celiaci di tutta Italia venite a mangiare qui, pasta fresca senza glutine, Tortelloni ripieni senza glutine fritture senza glutine e dolci senza glutine. Paradiso per i celiaci là chef e celiaca quindi andate sereni e comunque il posto molto carino e piatti ricercati, lista vini interessante. Mi dispiace non ho fatto in tempo a fare la foto al tortino con il cuore di fondente senza glutine e sparito in un secondo. Consigliatissimo