Ristorante Piemontese Verona Vicino A Te

4worldlovers: La trattoria alla colonna 1985 con Andrea come cuoco aprendo i battenti in largo pescheria Vecchia. Ma è stato solo una decina di anni dopo che il locale è diventato famoso per le sue cotolette.

Una sera Paolo che si trovava occasionalmente in cucina per sostituire l’aiuto cuoco infortunato ha servito per errore ad un cliente amico una cotoletta. In molti la stessa sera hanno ordinato la stessa cotoletta e da quel giorno è scoppiata la cotoletta mania.

Gli Ingredienti che trovate nei nostri piatti sono freschi, di prima qualità e preferibilmente del nostro territorio.

La nostra cucina rispecchia i valori legati alla nostra tradizione, ma siamo sempre alla ricerca di nuovi sapori.

Gusta a casa tua i nostri piatti caldi grazie al nostro servizio delivery.

Abbiamo lanciato nel 2012 il Mr. Cotoletta, l’unica cotoletteria d’asporto che fa anche domicilo.

4worldlovers: La trattoria tipica al Bersagliere, situata nel centro storico di Verona, nel cuore dell’antico borgo dei Filippini, offre un'occasione vera per degustare gli antichi, autentici sapori veronesi. In questo storico locale con amore fedele e creativa passione proponiamo costantemente, rinnovate di nuova fragranza, le grandi ed antiche tradizioni della cucina veronese e italiana.

La trattoria al Bersagliere offre un occasione per degustare gli antichi e autentici sapori veronesi, con una grande varietà di piatti tra primi, secondi e dolci Al Bersagliere

Non solo trattoria e osteria, ma anche un'enoteca ben fornita pronta a stupire palati esigenti con vini, birre, liquori, whisky e oli di oliva.

La trattoria al Bersagliere offre un occasione per degustare gli antichi e autentici sapori veronesi, con una grande varietà di piatti tra primi, secondi e dolci. La carta vini annovera 200 etichette in prevalenza italiane.

4worldlovers:
"Qua si fa quel che si sa, ma si sa quel che si fa."


L’osteria da Ugo è un antico palazzo nel centro storico di Verona, a pochi passi dal famoso balcone di Giulietta e dall’Arena.


Esplora il nostro menù e scopri le nostre specialità, tutti piatti creati artigianalmente con prodotti freschi e di stagione.

Prenotazione di tavoli, organizzazione di pranzi e cene con menù concordati per eventi, gruppi, imprese o tour operator.

Abbiamo il piacere di proporVi ricette che hanno origine dalla tradizione Veneta e che variano periodicamente, per la reperibilità di prodotti stagionali e la creatività dei nostri cuochi.

Le materie prime impiegate, così come le selezioni di salumi e formaggi, ci vengono consegnate giornalmente da fornitori fidati per la qualità dei loro prodotti e garanzia nel tempo della stessa.

Quando le stagioni lo permettono, utilizziamo una parte del cortile dello storico Palazzo Salvi Erbisti (1700), tuttora sede di una delle più antiche accademie d’Italia e di proprietà del Comune di Verona.

Nelle stalle dello stesso palazzo, dopo uno scrupoloso lavoro di recupero e restauro, abbiamo realizzato l’ultima delle nostre sale.

Michela e Ezio hanno rilevato l’Osteria Da Ugo nel settembre 2007 e ne hanno mantenuto il nome che è del precedente proprietario. Giacomo, dopo aver frequentato il locale Istituto Alberghiero, aiuta il papà nella gestione dell’attività e del Cafè Martèl aperto nel mese di giugno del 2019. Da poco tempo, anche Camilla è impegnata nelle due aziende con compiti organizzativi e amministrativi, continuando così la tradizione di famiglia. L’ambiente rende omaggio alle antiche Osterie Venete da cui trae ispirazione, oltre che per gli arredi, anche per il vino e le ricette proposte.

Al Cafè Martèl, serviamo: Panzerotti, Colazioni, Pranzi, Aperitivi e Pasticceria, quest’ultima anche per l’Osteria da Ugo, che, per tradizione, serve esclusivamente dolci preparati giornalmente dal nostro personale.

A richiesta, realizziamo torte personalizzate per eventi o ricorrenze e la scelta quotidiana è di circa 20 diversi dessert!!

Nella nostra cantina troverete quasi esclusivamente vini prodotti nella provincia di Verona. La zona da cui provengono il maggior numero di etichette è la Valpolicella, ma sono rappresentate anche tutte le altre zone vinicole Veronesi, oltre ad un piccolo assortimento di vini extraterritoriali, per un miglior abbinamento ai nostri piatti.

Una delle tradizioni del nostro ristorante è quella di preparare i dolci… come una volta.

Li prepariamo nella nostra cucina, da sempre e con del personale dedicato a richiesta, realizziamo torte personalizzate per eventi o ricorrenze e la scelta quotidiana è di circa 20 diversi dessert !!

La cantina privata Boscaini, un patrimonio straordinario di famiglia e di territorio, che ora condivide con l’Osteria da Ugo, custode dei sapori e dell’ospitalità veneta.

Nella nostra cantina potete fare un incontro unico e sorprendente con un’ampia selezione di grandi annate di Amaroni Masi e di tutte le annate, dal 2004 ad oggi, di Amarone Costasera. Il vino principe delle nostre tavole è a disposizione degli appassionati veronesi e degli ospiti di tutto il mondo.

4worldlovers: Da oltre 40 anni un punto di riferimento per la ristorazione veronese. Eleganza, tradizione e tecnica, al servizio del gusto.

Vogliamo valorizzare la cultura gastronomica italiana accompagnandola nel corso degli anni, rendendola sempre attuale.

In sala e in cucina, un team di giovani professionisti della ristorazione.

“L’intrigo, quello vero, quello per il quale si rimane qualche minuto in silenzio, non nasce dalle complicazioni tecniche o tecnologiche del piatto, scaturisce all’opposto, come per magia, dal “minimalismo” e dalla facilità esecutiva.”

Le nostre passioni, l’arte e l’artigianalità di amici e ospiti

Orari estivi: (Solo per le serate di Opera Lirica in Arena)

4worldlovers: La Taverna di Via Stella si trova in centro a Verona, a due passi dal Balcone di Giulietta, in una storica sede di una vecchia tipografia, qui potrai gustare vari piatti tipici della zona come il Risotto all’amarone!