Ristoranti Ramen Roma Vicino A Te

4worldlovers: Disponiamo di tavoli all'interno e all'esterno nella splendida cornice di Piazza Capranica

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Da Kisaki il Ramen è il piatto principe. Spaghetti di frumento in brodo caldo di carne o pesce a base di Miso, Soia, Sale, Spicy o Vegano. Condito con carne, uovo, alghe, cipolline, germogli di soia e naruto. Ideale come piatto unico per una pausa pranzo o una serata con amici. Ad ognuno il suo.

Il Sushi in Giappone è un'arte. è maestria, è qualità, è passione, è rispetto della materia prima e un pizzico di originalità Da Kisaki offriamo una scelta ampia e completa per soddisfare tutti i palati, dai più esigenti, a chi si avvicina al Sushi per la prima volta. Pronti per fare un salto in Giappone?

Semplicità e qualità delle materie prime. Gyoza, Soba, Udon, Tempura, Yakimeshi, Yakisoba, Edamame, Yakiudon, Takoyaki, Donburi... Piatti semplici e gustosi da assaporare in qualsiasi ora della giornata, perché da Kisaki, siamo aperti dalle 12:00 alle 22:30. Senza interruzioni.

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Siamo alla ricerca di personale qualificato da inserire nelle posizioni di:

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Bellissima scoperta a Trastevere: cercavamo una cena leggera, abbiamo trovato un ottimo ramen, con brodo squisito, pasta preparata al momento e ingredienti deliziosi! Anche il salmone grigliato era preparato con cura, croccante e caramellato fuori, morbido dentro. I ragazzi al servizio sono sorridenti, gentili e accoglienti. Ci torneremo sicuramente!

Mi è piaciuto molto. Forse il Ramen un po' troppo salato, ma gustoso. Il posto è informale, il servizio veloce e i prezzi abbastanza bassi. Buoni anche i Goyza, diversi dal solito.

Provato per la prima volta ieri; aspettative più che superate, uno dei ramen più buoni che io abbia mangiato. La qualità dei noodles è veramente fantastica, ottimo plus poter vedere lo chef prepararli a mano. Ambiente molto gradevole, rilassato e tranquillo

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Lo “Iekei Ramen” è nato a Yokohama nel 1974 e fu creato dalla famiglia Yoshimura (吉村家), divenendo il più famoso nella città. Questo tipo di ramen è composto da “Tonkotsu soup”, (brodo di ossa di maiale), e “Futomen” (variante di spaghetti un po’ più spessi). Oggi, vi sono tanti ristoranti specializzati in “Iekei Ramen”, ma non tutti lo conoscono, ed è proprio per questo che abbiamo deciso di aprire “Ramen Bar Akira” a Roma, con l’obiettivo di far conoscere il gusto e la squisitezza alle persone di tutto il mondo.

Il ramen è un tipico piatto giapponese, di origine cinese, che arriva in Giappone solo a metà del novecento diventando uno dei piatti simbolo del continente.

La zuppa è composta da ingredienti tanto semplici quanto complicati nel saperli combinare tra loro, in modo da creare il giusto equilibrio che meglio esprime lo spirito e l’amore di chi lo prepara.

Per Akira la ricerca di questo equilibrio e espressione è diventata un obiettivo che lo spinge a provare e riprovare per creare il ramen

Perfetto. Il suo scopo è far conoscere l’autentica tradizione culinaria giapponese in Italia e non solo.

La base del nostro ramen è lo “Iekei Ramen” preparato con la passione che ci spinge a migliorare la qualità dei prodotti, pur sempre rimanendo fedeli all’artigianalità e alla tradizione. Ramen Bar Akira punta a soddisfare le esigenze dei propri clienti, per questo i nostri piatti sono preparati con cura ed attenzione in tutte le loro fasi, per darvi un piacere del gusto che difficilmente riuscirete a dimenticare.

In questo modo si riesce ad estrarre, dalle ossa, tutte le parti del maiale ottenendo più gusto e bontà.

Prepariamo esclusivamente pasta fatta in casa con farina apposita per la creazione dello “Iekei Ramen” così da creare un connubio perfetto tra pasta e zuppa.

Via Arcione 71 (Fontana di Trevi) C/O RAMEN LAB AKIRA, Roma (IT)

4worldlovers: Shiroya nasce a pochi passi da Campo de’ Fiori, nel cuore della città eterna. È la casa dell’autentica cucina giapponese, dove la freschezza delle materie prime e le ricette dello chef e del sushi chef vi regaleranno un’esperienza unica. Intimo e caldo, Shiroya sarà il vostro punto di riferimento ogni volta che avrete voglia di dare un tocco d’oriente alla vostra giornata.

Sono solo alcuni dei piatti caldi che insieme al sushi vi conquisteranno a ogni boccone. Siete sicuri di aver mangiato veramente giapponese fino ad ora? Dopo Shiroya, il prossimo passo sarà un biglietto sola andata verso il Giappone.

Artigianali e non, tutte hanno sapori autentici e ognuna si sposa alla perfezione con un piatto del nostro menu. Siamo pronti a consigliarvi i migliori abbinamenti!

Come la nostra cucina, anche il nostro chef viene direttamente dal Giappone. E così come le ricette, anche la manualità vogliamo che sia autentica al 100%.


Da Shiroya vivrete una vera e propria immersione nella cultura culinaria giapponese.


Quali sono le bevande che ti vengono in mente quando si parla di cucina giapponese? La cultura del Sol Levante…


Siamo felici che Shiroya sia tra i ristoranti selezionati all’interno della Guida Michelin 2022. Ad oggi, la Guida Michelin rappresenta…